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十斤的黄花鱼卖多少钱一斤?哪里有新鲜的黄花鱼卖?

更新时间:2019-11-06 13:58

凯发k8ag旗舰厅网址黄花鱼是我国沿海地区常见的经济鱼类,其肉质鲜嫩,鱼刺较少,加上人工养殖技术的发展,黄花鱼的价格也变的实惠起来,从而受到大众的青睐。那么十斤的黄花鱼卖多少钱一斤?哪里有新鲜的黄花鱼卖?一起来了解下吧。

十斤的黄花鱼卖多少钱一斤

黄花鱼的价格根据其个头大小是存在一定差异的,十斤算得上个头较大的了,一般大条的黄花鱼价格在26-40元/斤左右,当然野生的价格会更贵,差不多五六十元一斤,当然不同的地区那么黄花鱼的市场价格也会不同,像靠近海域的地区,黄花鱼的价格自然就会便宜很多(以上价格信息仅供参考)。

哪里有新鲜的黄花鱼卖?

像很多人买黄花鱼都是去超市去买,主要是图个方便,但超市买的黄花鱼大多都是进行速冻的。而对于一些挑剔的食客来说,他们更倾向于买新鲜的黄花鱼吃,也不怕花更多的时间,走更远的路。

一般来说,大家想买到新鲜的黄花鱼,可以去当地的产地供应商或者水产市场进行购买,最好是直接在渔民手上进行购买,刚捕捞上来的黄花鱼既活泼又新鲜。但新鲜买回来的黄花鱼腥味较重,如何去除呢?

1、首先要掌握杀鱼的时机,死黄鱼的腥味一般比较重,所以为了让黄鱼的腥味小一些,尽量在黄花鱼是活的时候杀,这样比等黄鱼死了后杀,腥味小一些。

2、杀完黄鱼后,一定要用盐水反复把黄鱼身体内的血液清洗干净,淤血留在黄鱼内的时间越长,鱼腥味会越重。

3、可用各种腌鱼材料来去除腥味,比如料酒、醋、胡椒等。另外,在烹饪的时候也可以借助一些辅助食材来去除腥味,比如番茄、白扣、木薯等。



总的来说,十斤的黄花鱼个头较大,因此价格也稍贵一点,而新鲜的黄花鱼卖的地方也挺多的,多打听一下就能知道,买回来之后按照以上方法去腥即可烹饪食用。

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